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优良地方肉用山羊品种——闽东山羊
发布时间:2013-06-20 17:17:13 编辑:188bet金宝搏亚洲体育与真人 点击数:230

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  一、生物学特性及生态适应性
       闽东山羊具有体型较大,性成熟早,生长发育快,繁殖力高,适应性强,耐粗放饲养,耐湿热气候,屠宰率高,肉质好等特点。闽东山羊生性胆怯,喜群居;体态轻盈,好攀爬;爱清洁,吃百草,喜吃断肠草、葛藤、马唐、牛鞭草、雀稗等,能适应各种恶劣的生态环境,在闽东地区的不同海拔高度,山区、平原、海岛都有分布。
       二、体型外貌
       闽东山羊头略呈三角形,体质结实,体型呈长方形,各部结合良好;耳平直,弓形角,颈长适中、背腰宽平、尻部略斜、尾短上翘、四肢健壮、蹄质坚实呈黑色。成年羊髯较长;身体被毛较短,有光泽,尾短而上翘;成年公羊和部分成年母羊前躯下部至腕关节以上及后躯下部至跗关节以上部位有长毛。大多数公母羊两角根部至嘴唇有两条完整的白色毛带。公母羊被毛呈浅白黄色,被毛单纤维上有不同颜色段。公羊颜面鼻梁有一近三角形的黑毛区,由头部沿背脊向后延伸至尾巴有一黑色条带,母羊背脊颜色较公羊的浅;公羊颈部、肋部、腹底为白色,胁部和腹底交界处和腿部的毛色为黑色。公母羊腕、跗关节以下前侧有黑带,其余均为白色。

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  三、生长性能
       闽东山羊初生公羔平均初生体重为1.89千克,母羔平均体重为1.73千克,3月龄公羊平均体重达9.11千克,母羊平均体重为8.66千克;6月龄公羊平均体重为12.98千克,母羊平均体重12.14千克。周岁公羊平均体重为21.18千克,成年公羊平均体重为43.22千克,周岁公羊体重仅占成年公羊体重49.01%;周岁母羊平均体重为19.50千克,成年母羊平均体重为36.62千克,周岁母羊体重占成年母羊体重的53.25%。周岁公母羊体重的增长还有较大的空间,因此,当地农户阉公羊一般饲养1.5—2.0年出售;青年母羊一般经产1—2胎后进行选留或淘汰。
       闽东山羊成年公羊平均体重、体高、体长、胸围分别是43.22±7.17㎏、61.67±4.56cm、68.56±4.88cm、79.67±5.92cm,成年母羊平均体重、体高、体长、胸围分别是36.62±5.41㎏、56.82±3.67cm、69.79±4.82cm、78.62±5.10cm,
       四、产肉性能
       闽东山羊鲜肉色泽红润,柔嫩多汁,脂肪含量少,是羊肉中的佳品,平均周岁公羊屠宰率为47.48%±2.46,周岁母羊屠宰率为41.26%±2.65,其阉公羊或种公羊随年龄增长体重的增加,屠宰率也显著提高。
       五、繁殖性能
       闽东山羊性成熟较早,3月龄左右就有性活动,5月龄性成熟;公羊9至12月龄可开始配种利用,母羊6至8月龄可开始配种繁殖。母羊发情周期20天,发情持续时间2至3天。母羊平均妊娠期为149.6±3.4天,平均年产羔1.93胎;初产母羊多产单羔,经产母羊平均胎产羔率为202.60%;闽东山羊常年发情,但以春、秋季发情配种较多,经产母羊产单羔率为18.42%,双羔率为63.16%,三羔率为15.79%,四羔率为2.63%。
       六、品种保护与研究利用现状 
       20世纪80年代后,闽东各地引进了许多山羊品种,但在闽东的边远山区、海岛以及发达农区的一些乡村,依旧饲养着千百年延续下来的闽东山羊。随着交通的改善、交流的增多,闽东山羊也将面临被逐年混杂而灭绝的威胁,有些地方的闽东山羊正以惊人的速度被混杂,一个群体两年时间被混杂的程度可达85%以上。
       2005年7月,188bet官网开展闽东山羊遗传资源研究工作,2008年4月,闽东山羊被福建省农业厅畜牧总站列入2005—2007年全国性畜禽遗传资源普查中福建省新发现的肉用型优良地方山羊遗传资源;2009年5月7日,经国家畜禽遗传资源委员会羊专业委员会专家现场鉴定,一致同意将闽东山羊作为新发现的资源列入《中国畜禽遗传资源志》;2009年10月15日,国家农业部1278号公告,闽东山羊被确定为我国新发现的地方优良山羊品种。

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